昨年、河口湖の合宿の際に見て感動した「ダッチオーブン」を購入しました。ちょっと奮発して16,000円ほどのものをGETです。
簡単に説明すると・・・・・
アメリカの西部開拓時代に完成されたアウトドア調理道具で、よく西部劇の食事のシーンに出てくる、鉄製の大きな黒い鍋です。
言葉の意味は「オランダのオーブン」。なぜこれがオランダのオーブンかと言うと、アメリカ入植当時、オランダ人が持ち込んだ道具の中にこの鉄鍋があり、以降、荒野での生活の中でパンを焼いたり、煮込みが出来たり、１つの道具で何でも作れるこの便利な鍋は急速に普及したそうです。
※以下から引用いたしました。
http://www.asahi-net.or.jp/~np9n-hsy/page_n/oven/oven_howto.htm
月末にバーベキューにいく予定ですが、それまでに購入したコールマン製のオーブンをシーズニングして使えるようにしたいと思います。
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